16- Fazenda Edvaldo - Família do Leite

A Fazenda Edvaldo está localizada a 140 km de Viçosa na zona rural de Miradouro-MG. A propriedade é gerenciada por Edvaldo dos Santos Rocha. A pecuária leiteira é única atividade da fazenda, fato que estimula ainda mais a equipe a melhorar as condições do produtor. A alimentação dos animais no período das águas é baseada na cana e capim. Já no período seco do ano o produtor adquire parte do capim para fornecer as vacas em lactação.

O rebanho é constituído de aproximadamente 4 a 5 vacas em lactação. A produção diária gira em torno de 30 L, com média de 7L/vaca/dia, com grande potencial de evolução devido a área disponível no pasto para produção de volumo.

O trabalho de assistência técnica do Programa Família do Leite nesta propriedade visa orientar o produtor nas questões de manejo, nutrição, reprodução e gestão financeira da propriedade. O planejamento é fator importantíssimo para o sucesso da atividade, principalmente quando pensamos em planejamento de volumoso, visto que a propriedade tem potencial de produzir alimento tanto para o verão e inverno, evitando a compra de capim.